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本文目录

1. 河北肉糕家常做法，做法正宗河北肉糕怎么做
2. 白菜炖豆腐的大全家常做法河北任丘
3. 河北白菜糕家常做法

河北肉糕家常做法 ，正宗河北肉糕怎么做

材料：

猪肥瘦肉500克 ，河北玄参、家常麦冬各10克
，菜做常菜生地15克，法河鸡蛋6个，做法干淀粉70克，大全姜 、河北葱、家常绍酒各15克 ，菜做常菜花椒面0.5克，精盐3克，熟猪油100克 ，味精1克，清汤300克 。

做法 ：

1.猪肉洗净，剁成肉茸。玄参
 、麦冬、生地择洗净（勿浸泡），烘干研成粉末。

2.鸡蛋磕破 ，蛋清、蛋黄分置碗内并搅散。葱、姜洗净切成碎末。

3.将肉茸 、中药末 、干淀粉 、盐、姜 、葱 、花椒面 、味精同放盆中 ，加一个蛋清拌匀成馅 。

4.用方瓷盘底抹上熟猪油，放上方木框架，倒入其余蛋清，入笼内蒸3～4分钟 ，放入肉馅并抹平 ，再倒入蛋黄并抹平，于笼内蒸熟，翻入盘内。

5.炒锅置中火上，下油烧至五成热，倒入清汤，加盐
、绍酒、味精及湿淀粉 ，勾成白汁，淋在肉糕上即成 。

白菜炖豆腐的家常做法河北任丘

食材

大白菜半棵（约250g）、老豆腐半块（约250g） 、姜3片（约5g） 、白胡椒粉半茶匙（约3g）、家乐浓汤宝炆炖专用1块、水3碗（750ml）、葱2根（约5g）、香油一茶匙（5ml）

烹饪步骤

1/6

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将大白菜洗净，切好；豆腐
、姜切块备用。

2/6

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锅中放入姜片
，加入清水，放入大白菜和白菜 
。

3/6

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大火烧开 ，加入家乐浓汤宝炆炖专用 。

4/6

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家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤
，渗入食材，转小火炖煮。

5/6

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撒入白胡椒粉
、淋香油 ，再加上葱花点缀即可 
。

最后一步

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完成。

河北白菜糕家常做法

材料：

大菜丝10克、冰糖50克 、水700毫升、蛋1只

做法：

Step1.大菜丝洗净 ，浸泡约30分钟 ，沥干
。

Step2.煲滚一锅水 ，加入大菜丝，以中大火拌煮 。

Step3.放入冰糖搅拌，煮至大菜及冰糖完全融化，关火。

Step4.鸡蛋拂匀，边倒入蛋液 ，边不停搅拌成蛋花，盛起注入模具 ，放雪柜冷藏约2小时至凝固 。

关于河北家常菜做法，河北家常菜做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。